CANAPES VARIADOS

Bueno aqui estoy hoy otra vez con cositas sencillitas pero para salir de la rutina......son tartaletas de las de Mercadona con las sobras de ayer de la berenjena y pimenton anchoita y aceituna, con tortilla y pimientos verdes fritos,con pate y pera caramelizada y con sobrasada queso de cabra y cebolla caramelizada

Ingredientes:
1 cajita de tartaletas
Berenjena y pimenton asados
Aceitunas
Anchoas
1 lata de pate
1 pera
Sobrasada
Queso de cabra
1 cebolla pequeña
Mantequilla
azucar moreno

Tan sencillo como ir montando con gusto y asi sorprender a tus comensales primero por la vista...........que es por donde primero entra todo.
He empezado montando los de la berenjena y pimenton, mientras en una sarten en picado en trozos pequeños una pera y a fuego lento con una cucharada de mantequilla la he ido pochando una vez tierna he añadido un poco de azucar moreno y cuando se ha derretido bien pues ya he empezado a montar la tartaleta bajo el pate y encima la pera, he continuado con los de tortilla y pimientos verdes fritos y mientras montaba estos se iba pochando la cebolla con una cucharada de mantequilla y el mismo proceso que con la pera haremos la cebolla caramelizada, ya finalmente he montado estos con la sobrasada bajo una rodajita de queso de cabra y encima la cebolla...........la verdad es que esta muy bueno y tenian muy buena pinta y es muy rapido de hacer